蛋白質(zhì)分子中存在含有共軛雙鍵的酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸，使蛋白質(zhì)在270～290nm波長范圍內(nèi)具有吸收紫外光的性質(zhì)，其中酪氨酸的最大吸收峰為275nm，色氨酸的最大吸收峰為280nm，苯丙氨酸的最大吸收峰為257nm，在上述波長范圍內(nèi)蛋白質(zhì)溶液的吸收值與其濃度呈正比，可作定量測定。

Leagene紫外法蛋白定量試劑盒優(yōu)點是：操作迅速、簡便，不易受低濃度鹽類的干擾；缺點是與標準蛋白中酪氨酸、色氨酸含量差異較大的蛋白質(zhì)，準確性較差，樣品中含有嘌呤、嘧啶及核酸會干擾檢測結(jié)果，常用的紫外法測蛋白濃度的方法有標準曲線法、280nm與260nm吸收差法(Lowry-Kalckar法或Warburg-Christian法)、215nm與225nm吸收差法(Waddell法)和肽鍵測定法等方法。該試劑僅用于科研領域，不適用臨床診斷或其他用途。