植物體內(nèi)的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的單糖和寡聚糖，植物體內(nèi)的碳素營(yíng)養(yǎng)狀況以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、性狀，常以糖含量作為重要指標(biāo)，植物為了適應(yīng)逆境條件如干旱、低溫等條件會(huì)主動(dòng)積累一些可溶性糖，降低滲透勢(shì)和冰點(diǎn)，以適應(yīng)外界環(huán)境條件的變化，測(cè)定植物體內(nèi)可溶性糖的方法有：蒽酮比色法、3,5-二硝基水楊酸比色法、苯酚比色法、斐林試劑比色法等化學(xué)方法。

Leagene植物可溶性糖檢測(cè)試劑盒(苯酚比色法)檢測(cè)原理是還原糖在濃硫酸作用下，可經(jīng)脫水反應(yīng)生成糖醛或羥甲基糠醛，生成物可與苯酚反應(yīng)生成橙紅色化合物，在一定范圍內(nèi)顏色的深淺與還原糖的含量成正比，在485nm處有最大吸收峰。本法可以測(cè)定甲基化糖、戊糖(木糖、核糖、阿拉伯糖)、和多聚糖的測(cè)定，方法簡(jiǎn)單、試劑便宜、靈敏度高，實(shí)驗(yàn)時(shí)基本不受蛋白質(zhì)存在的影響，并且產(chǎn)生的顏色可穩(wěn)定160min以上。該試劑盒僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。